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Pettersson und Findus Schwedischer Apfelauflauf Kinder Kochbuch

Gaumenglück26. Oktober 2020

Schwedischer Apfelauflauf | Kochen mit Pettersson und Findus

Ein Schwedischer Apfelauflauf von Pettersson und Findus ist die skandinavische Antwort auf den amerikanischen Apple Crumble. Statt leckerer (aber auch ungesunder) Streusel, kommt dieses Rezept […]

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Ofenkürbis mit Mandeln und Feta vom Blech Blechgericht Onepan

Gaumenglück27. September 2020

Ofenkürbis mit roten Zwiebeln, Mandeln & Feta | Herbst-Momente am Niederrhein

Herbstzeit ist Kürbiszeit liest man wahrscheinlich gerade auf jedem Bauernmarkt. Für uns ist es aber genau das, was zur goldenen Jahreszeit dazu gehört. Ofenkürbis ist […]

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HotDogs Polser Nevada Berg Norwegen

Gaumenglück29. Mai 2020

Pølser aus der “North Wild Kitchen” | Hot Dogs aus Norwegen mal anders

Rezension | Ich habe es tatsächlich getan. Ich habe ein skandinavisches Rezept ausprobiert und keinen Kardamom verwendet. Unglaublich, aber von vorn. Wer in Norwegen auf […]

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Spargelcremesuppe Frühlingsküche leicht Resteessen

Gaumenglück15. Mai 2020

Spargelcremesuppe | Unser liebstes Frühlings-Reste-Essen

Ein Mal die Woche gibt es derzeit bei uns Spargel. Ob klassisch mit selbstgerührter Hollandaise und panierten Kalbsschnitzelchen oder als Salat, als Auflauf, warm oder […]

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Ofen-Porridge Uuni Kaurapuuro Finnland Frühstück

Gaumenglück5. April 2020

Ofen-Porridge mit Äpfeln | Frühstücksglück aus Finnland

Uuni Kaurapuuro – was nach Zungenbrecher klingt, zergeht auf selbiger aber herrlich. Wörtlich aus dem Finnischen übersetzt bedeutet es so viel wie Haferflocken aus dem […]

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Köttbullar Schweden Lieblingsrezept

Gaumenglück31. August 2019

Köttbullar | Unser bestes Rezept für schwedische Hackfleischbällchen

Du denkst bei Köttbullar direkt an IKEA? Ganz ehrlich – ohne das blau-gelbe Möbelhaus wären die schwedischen Hackfleischbällchen bestimmt nicht zu ihrer Berühmtheit gelangt. Oder […]

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Hjónabandssæla Hochzeitskuchen Island

Gaumenglück28. September 2014

Hjónabandssæla | Islands Kuchen für eine glückliche Ehe

Unsere Reise nach Island war gleichzeitig auch unsere Hochzeitsreise und so wurden wir beim Namen “Happy-Marriage-Cake”, der sich in manchen isländischen Dessertkarten und Kochbüchern findet, […]

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